Minù non è solo un marchio; è un sussurro che attraversa le generazioni. Nasce dal modo in cui mia nonna chiamava mio nonno: un soprannome dolce, intimo, che racchiudeva una vita intera. Lui era un mungitore di bufale, un uomo dalle mani forti che conosceva il ritmo della terra e il respiro dei suoi animali.

In suo ricordo, abbiamo ideato le nostre Bunrioche: creazioni nate dall'eccellenza del latte di bufala, che conferisce un'impareggiabile morbidezza e un sapore unico. Ma c'è di più: ogni tipologia di Bunrioche porta il nome di una delle bufale che mio nonno accudiva con dedizione. Scegliere una nostra Bunrioche significa assaporare una storia fatta di gesti antichi, nomi dimenticati e un amore profondo per le proprie radici.